Henri Bonneau, legenda Chateauneuf-du-Pape

organizes:

Wine Store Víno Nejedlý

Adress: Lodecká 4, Praha 1
Country: Česká republika
internet:
Begin:
End:

Vážení milovníci dobrého vína,

zveme vás na degustaci legendy z Chateauneuf-du-Pape: Henri Bonneau. Introvertní a extravagantní „profesor“ Henri Bonneau produkuje tradiční, elegantní a dlouhověká vína, těšící se kultovnímu statutu mezi milovníky velkých červených vín na celém světe. Velmi těžko se shánějí, což platí dvojnásob pro jeho speciální cuvée. Jeho nejlepším a nejvzácnějším vínem je Réserve des Celestins, které budete moci rovněž ochutnat. Jeho věhlasu se vyrovná jedině Chateau Rayas.
Tato kvalitní a prestižní vína si zaslouží adekvátní gastronomický protějšek, a proto degustace proběhne formou večeře ve Francouzské restauraci v Obecním domě (nám. Republiky 5, Praha 1) dne 12.12. 2012 v 19.00. Cena je 2 149 Kč.

Kanapky
Uzený losos a creme fraiche
Parmentier z hovězí oháňky
Foie gras a fíkové chutney
Michel Arnould, Champagne Grand Cru Brut Tradition de Verzenay (Pinot Noir)

Předkrm
Pečené mušle Sv. Jakuba s jemným francouzským jelitem na kaparovo-rozinkové marmeládě
doplněné sosem z perlivého jablečného moštu
Henri Bonneau, Les Rouliers

První chod
Pluma z iberských prasátek s konfitovanou cibulkou a hroznovým vínem přelitá redukcí z karotky
Henri Bonneau, Chateauneuf-du-Pape 2006, IWC 92-94 b.

Hlavní chod
Pomalu pečené husí prso podávané s pečenými brambůrkami, kaštany a hruškami na másle
Henri Bonneau, Chateauneuf-du-Pape, Réserve des Celestins 2006, IWC 94 b.

Dezert
Karamelizovaná jablka gratinovaná limetkovým krémem podávaná s domácí zmrzlinou z creme fraiche
Calvados X.O.

Počet míst je omezen, v případě zájmu se tedy prosím včas přihlaste emailem (info@vinonejedly.cz).

Na setkání se těší tým www.VinoNejedly.cz:
Zdeněk Zajíc, ředitel
Radka Szarvasová, servis pro privátní klientelu
Jan Horálek, servis pro gastronomii
Martin Nejedlý, majitel

www.VinoNejedly.cz
Velká vína za skvělé ceny

© Copyright 2011 | Contact | Frequently asked questions | Advertising and Marketing | Links | English Deutsch česky
Wine, rating, scoring, wine tasting, winery, wine shop, wine bar, wine review, good wine | sitemap