GRAND CRU DEGUSTACE PRO NÁROČNÉ MILOVNÍKY VÍN

organizes:

Wine Shop Vinný Újezd

Adress: Újezd 19, Malá Strana-Praha 1, 118 00
Country: Česká republika
internet:
Begin:
End:

Vstupné 1500,-
Přátelé náročných vín,
po roce jsme si pro vás připravili mimořádnou ochutnávku vín, která nejsou v České Republice běžně nebo vůbec k vidění. Ukážeme si opravdové skvosty, které budeme specielně připravovat a které leží na našich archívech. Zacílíme na tyto regiony - Francie - Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Německo - Rheingau, Španělsko - La Rioja, Austrálie - Barossa. Degustace proběhne ve Vinném sklepě Újezd ve čtvrtek 24.5.2012 od 19h.

Co nás čeká:

1) Champagne Dom Pérignon brut 2002
Dom Pérignon byl v 17. století benediktinský mnich, který vstoupil do dějin jako osoba, která „vynalezla“ šampaňské. První ročník Dom Perignon byl uveden na trh v roce 1937. Toto Champagne je výsledkem hledání rovnováhy mezi odrůdami Pinot Noir a Chardonnay. Světle žlutá barva se zelenými odlesky. Počátečnívůně čerstvých mandlí a grapefruitu pomalu přechází do tónů koření,
oříšků kešu a opečených toastů. Sametová, komplexní a harmonická chuť.”Každý ročník je unikátní. Je to stále stejné a přitom tak odlišné” Richard Geoffroy - sklepmistr Dom Perignon.


2) 2008er Mittelheim St. Nikolaus, Erstes Gewächs
Erstes Gewächs je německá obdoba francouzského Grand Cru, tedy označení toho, že víno pochází z prestižní vinice (a že mu vinař věnoval odpovídající péči). Symbol 2 románských sloupů se mezi odborníky vžil jako synonymum dokonalosti Rieslingu.

3) Puligny - Montrachet 1er Cru, Domaine Henri Boillot
Puligny-Montrachet Premier Cru Vína jsou vína vyrobena podle nejpřísnějších zákonných kritérií v Appellation Puligny-Montrachet, z hroznů pěstovaných v oficiálně uznávaných Premier Cru vinic. Týká se to bílých vín vyrobených z Chardonnay a červených vín vyrobených z Pinot Noir, ale červená vína představují jen nepatrný zlomek.

4) LEALTANZA Artistas Españoles DALÍ Reserva 2004
Mimořádný kousek z Bodegas Altanzy, vín bylo pouze 42 000 lahví, zrály 12 měsíců na francouzském bariku, 6 měsíců ve velkém dubovém francouzském sudu a pak rok a půl na lahvi než mohou opustit vinařství. Zde je možné pozorovat odrůdu Tempranillo v úžasné podobě. Po 8 letech je víno připraveno k pití.

5) Syrah 2003, Vinařství 1847, Austrálie
Ročník 2003 tohoto vína už nelze dohledat, na újezdě máme posledních 14 lahví. Vína to jsou věčná a na australský styl nutí k neustálému přemýšlení. Ročník 2004 známe dobře, na 2003 se moc těšíme.

6) Chateau Batailley Grand Cru classé 2003, Paullac
Chateau Batailley je vinařství v oblasti Pauillac. Dnes má vinařství 60 hektarů vinic, které jsou osázené odrůdami Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) a Petit Verdot (2%).Chateau Batailley bylo do roku 1942 součástí sousedního vinařství Haut-Batailley.

7) Chateau Lynch-Bages Gran Cru Classé 2000, Pauillac
Na závěr to nejlepší - absolutní extraliga. Hodnocení renomovaných degustátorů naleznete níže.
Cena vína se kalkuluje ve 100-kách Euro.

Robert Parker 97 ze 100
Wine Spectator 96 z 100
Jancis Robinson 17.5/20 2008 to 2020
Vinum Wine Magazine 17.5/20 2010 to 2030
Bettane et Desseauve 17/20 2010 to 2020
Decanter 5/5


Kupáž:
73% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
10% Cabernet Franc
2% Petit Verdot

Zima 1999/2000 zůstane ve vzpomínkách Medocu na dlouho - tornádo 27. prosinci zničilo za několik hodin co šlo. Ročník je ve znamení dvou různých fází:
po "mírné" zimě a mokrém jaru, je obecně první polovina roku opravdu dost špatná z hlediska klimatu. Nicméně v druhé polovině jsme byli svědky dramatického zvratu trendů s krásným babím létem. V ohromující složitosti se na konec Lynch-Bages 2000 řadí mezi velké ročníky století.

Rezervaci můžete učinit na tel. čísle: 608 256 471 u pana Daniela Keřlíka, mailem nebo on-line viz. níže.
Vstupné bude 1500,-/osoba. Paštičky,terinky a všemožné dobrůdky budou doplňovat degustaci.

Vinný sklep Újezd

© Copyright 2011 | Contact | Frequently asked questions | Advertising and Marketing | Links | English Deutsch česky
Wine, rating, scoring, wine tasting, winery, wine shop, wine bar, wine review, good wine | sitemap