Večer plný CHŘESTU!

organizes:

Wine Store 1er.cz | Premier Wines & Spirits

Adress: Lodecká 4, Praha 1.
Country: Česká republika
internet:
Begin:
End:

Vážení přátelé, milovníci dobrého vína
a špičkové gastronomie,
s přicházejícím létem nelze opomenout chřestovou sezónu, a proto Vás srdečně zveme na „Večer plný chřestu“.

Opět se můžete těšit na netradiční menu v podání našeho originálního mistra kuchaře Gwendala. Jeho neobvyklé chřestové variace pak důstojně doplní svěží, mladá bílá vína a díky vinařské legendě F. X. Pichlerovi ochutnáte i nejlepší Veltlínské zelené světa.

Těšíme se na Vás ve

čtvrtek 22. května od 19:00 hodin ve vinném baru Grand Cru, Lodecká 4, Praha 1.

Cena za degustační večeři pro jednu osobu je 990 Kč.
Kapacita míst je omezena.

Co budeme ochutnávat?

Menu
Obrázek produktu
Studený chřestový „croquante“ s omáčkou z ančoviček
Cold aspargus „croquante“, with anchoiade
&

Jurtschitsch Sonnhof, Grüner Veltliner Löss, Kamptal, 2013
Lehké, svěží Veltlínské zelené s příjemnou kyselinou a ovocnou chutí.
Obrázek produktu
Chřest servírovaný se sýrem Parmigiano PDO
Aspargus served with Parmigiano PDO cheese
&

Rainer Wess, Grüner Veltliner Wachauer, Wachau, 2013
Základní Veltlínské zelené z oblasti Wachau. Jedná se o lehké ovocné víno s tóny citrusů a příjemnou kyselinou.
Obrázek produktu
Pošírovaná treska s chřestovým koblížkem, domácí tatarská omáčka
Poached cod flakes with aspargus „beignet“, tartare sauce
&

Château de Saint Cosme, „Little James“ Viognier/Sauvignon, Languedoc, 2013
Svěží ovocné bílé víno z jižní Francie, které díky citlivému snoubení dvou odrůd přináší překvapivý výsledek.
Obrázek produktu
Holubí prsa s restovaným chřestem glazovaným pikantní omáčkou a s černými olivami
Breasts of pigeon, seared aspargus with black olives and lacquered by spicy sauce
&

F. X. Pichler, Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Liebenberg, Wachau, 2012
Hutný, minerální Veltlín s velkým potenciálem k zrání. Vína s označením Smaragd jsou těmi nejlepšími z Wachau.

Obrázek produktu
Sýr Crottin de Chavignol AOP
Crottin de Chavignol AOP cheese
&

Fournier Père et Fils, Pouilly-Fumé „Domaine Des Berthiers“, Val de Loire, 2013
Mimořádný Sauvignon Blanc, ovocný a minerální. Fumé znamená v překladu kouř – jedná se o tzv. kouřové Sauvignony, ve vůni je patrné aroma pazourku a křemíku.
Své závazné rezervace prosím posílejte na e-mail: radka.szarvasová@1er.cz.

Na setkání s Vámi se těší tým Premier Wines a vinného baru Grand Cru

© Copyright 2011 | Contact | Frequently asked questions | Advertising and Marketing | Links | English Deutsch česky
Wine, rating, scoring, wine tasting, winery, wine shop, wine bar, wine review, good wine | sitemap