Milan Novotný

Jsem studentem České zemědělské univerzity v Praze. Sommelierství jsem objevil ve druhém ročníku střední školy (tj. v roce 2002). Tehdy jsem poprvé přičichl k vínu a veškeré práci, která výslednému produktu předchází i která následuje. Nejdříve ve školní lavici, posléze i v rámci školení i v terénu.

Absolvoval jsem kurz "Sommelierské minimum" ve Znovínu Znojmo, a. s. (v roce 2003) a následně pod vedením pana Ing. Babky kurz Sommelier - Kadet (v roce 2005). Na další školení prozatím bohužel nezbýval čas.

V rámci reprezentace své školy (Obchodní akademie a Hotelová škola Turnov) jsem se zúčastnil dvou sommelierských soutěží a to "Brněnský Vánoční Pohár 2003" a "Mladý Sommelier 2004".


Naposledy ohodnocená vína

Beaujolais Primeur 2012 Les Grands Chais de France
78
Rubínově červené víno s nafialovělými okraji. Ve vůni je cítit vyzrálé višně. Na jazyku převažuje ži

Réserve, Bordeaux red 2005 Château Lafite Barons de Rothschild
77
Ve vzhledu je tmavě cihlová barva s odlesky třešňové šťávy se značně vysokou viskozitou. Vůně můž

Réserve, Bordeaux red 2005 Château Lafite Barons de Rothschild
77
Ve vzhledu je tmavě cihlová barva s odlesky třešňové šťávy se značně vysokou viskozitou. Vůně můž

Chardonnay 2009 Vinselekt Michlovský a.s.
77
Viskozita tohoto vína je velmi slabá. Barva je velmi, velmi světlá, jen s mírným odleskem žlutozelen

Ventus Malbec Roble 2010 Fin del Mundo
89
Barva tmavého rubínu se světle fialovými okraji, které v některých odlescích přechází do růžova. Ve

© Copyright 2011 | Kontakt | Návod k použití | Reklama a marketing | Odkazy | English Deutsch česky
víno, koupit víno, degustace, degustace vína, vinotéky, vinařství, dobré víno, výborné víno | sitemap